Where is Spider-Man ? #O1

Whangarei Falls track

La Pavlova

Enfin, une spécialité néo-zélandaise, la Pavlova.
Elle est préparée à base d'une grosse meringue, moelleuse à l'intérieur et craquante à l'extérieur sur 1 ou 2 cm d'épaisseur. Ici, on peux l'acheter toute prête en supermarché.
Vous nappez, la dite meringue, d'une crème fouettée légèrement sucrée et vanillée.
Il ne vous reste plus qu'à décorer de fruits, plus généralement de fruits rouges.
Je ne suis pas fan de meringue, mais je dois dire que préparée comme ça, c'est super bon !

Pavlova garnie de quartiers de poires et de myrtilles

Du pain, du vin et du camembert

Nous avons testé pour vous le camembert made in NZ, ça ressemble à un petit camembert, avec une croûte bien fleurie, une pâte très ferme sans être plâtreuse, mais moins crèmeuse que notre bon vieux camembert de Normandie. Pour ce qui est du goût, nous sommes très loin de l'original, cela ressemble plus à un brie trop jeune.

Nous avons aussi bu du vin rouge made in NZ, qui été plutôt bon et qui s'aligne sans conteste aux vins Français voire même largement supérieur à certains vins de chez nous.

Première rencontre

Avant de partir pour la NZ, nous nous sommes inscrits sur le site Workaway. Le principe est de donner un coup de main aux gens pour leurs projets, leurs activités ou leur quotidien en échange du gîte et du couvert.

Départ d'Auckland City, le lundi 12 septembre, en direction de Silverdale, où nous attendent nos hôtes, Len et Lesley, pour 2 semaines.

Nous prenons un car pour rejoindre Hibiscus Coast Station, suivi d'une heure de marche pour rejoindre Newmann Road, pour y trouver une maison au calme et entourée de verdure, de champs et d'animaux.

Vivant en partie de leurs passions, ils possèdent : 

- beaucoup d'oiseaux (perroquets, perruches, cailles,...)

- des chèvres angora

- des poules et une oie

- deux chiennes

Ils trouvent également le temps de s'occuper et de soigner des hérissons tous les jours. Ils les recueillent puis les libèrent une fois guéris et en pleine forme. Pendant notre séjour, il y avait environs 30 hérissons.

En plus de les aider dans le quotidien des oiseaux et des hérissons, nous avons entretenu une partie du jardin, rénové des meubles,...

Pour nous en remercier, Lesley et Len nous ont conseillé de parcourir Shakespear Regional Park.

Puis ils nous ont emmené à Waipu Cave pour visiter la grotte avec des vers luisants...

Et ses alentours,

Malgré la pluie, nous y avons fait un super pique-nique

Lesley nous à fait découvrir Orewa.

Nous avons passé un excellent séjour chez eux. Ils nous ont appris beaucoup de choses et ont été extrêmement patient et gentil avec nous.
Je recommande vivement aux personnes inscrites sur workaway et sur helpx, de passer un moment avec eux.