Tamarillo ?

Nouvelle découverte chez nos hôtes, les Tamarillos ou tomates en arbre. Ce fruit, de la taille d'un œuf de poule, originaire de la Cordillère des Andes, a su s'implanter en Nouvelle-Zélande grâce à son climat subtropicale. On les trouvent en filets dans les supermarchés.
Seul la chaire intérieure et les pépins se consomment, le goût rappel celui d'une mangue pas mûre.



On peut le manger cru, avec du sucre pour le petit-déjeuner.
Ou bien cuit en guise de tomate avec de la purée de piments.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire